減塩のススメ<保健センターだより5月発行No.2(1/2)>

≪どこから塩分をとっている?≫
日本人の食塩摂取状況を食品群別でみると、60%以上を調味料からとっています。(厚生労働省「平成28年国民健康・栄養調査」より)また、調味料以外の食品では、カップ麺、漬物、魚の干物などから塩分を多くとっています。(国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 「平成24年国民健康・栄養調査」のデータを元に解析した結果より。)
【食品群別の食塩相当量摂取割合】
 調味料…66.7%
 穀類…9.1%
 魚介類…7.1%
 野菜類…6.1%
 その他…11.1%

(問)健康づくり支援課 04-7185-1126 ※このメールは送信専用です。返信はお受けすることができませんので、ご了承ください。ご相談等ありましたらお気軽にお電話ください。

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