市民健康課からお知らせします。
本日午前１１時、岐阜県下に食中毒警報が発令されました。
高温・多湿のこの時期に起きる食中毒のほとんどは、細菌が原因です。
１．次の食品の取り扱いには特に注意しましょう。
弁当、おにぎり、サンドイッチ、海産魚介類（特に刺身）、卵、食肉、そうざい類など
食肉は十分に中心部まで加熱して食べましょう。
２．食中毒予防三原則を守りましょう。
・清潔（手洗いの徹底、まな板などの消毒）
・迅速（調理した食品はできるだけ早く食べる）
・加熱と冷却（食品は十分に火を通すか、冷蔵庫に入れる）
本警報は、発令後４８時間で自動的に解除されます。
問合せ先
市民健康課（保健センター） 0575-24-0111
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