冷蔵庫の片隅で長期保存されるうち忘れ去られてしまう食材を、美味しく食べきるレシピを紹介する講演会を実施します。
余りがちな食材を使い切る発想法などを学ぶことで、食品ロスを削減することにも繋がります。
食料資源を無駄なく、無理なく使い切ること＝「エシカルレシピ」を一緒に学んでみませんか。
【開催日時】
令和５年１１月１８日（土）
１０時３０分から１１時３０分まで
【開催場所】
中央公民館 ２階第７研修室
【講師】
料理研究家、フードコーディネーター
行長 万里氏
【申し込み方法】
電子申請又は電話による申し込み
電子申請リンク
電話：042‐558-1830（直通）
【問い合わせ】
生活環境課 清掃・リサイクル係
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