医療・健康情報

8月19日 10:30【】

【毎月19日は食育の日です】.
■食事をしっかり摂って熱中症を予防しましょう。
まだまだ暑い日が続いていますね。暑いと食欲がなくなる方もいらっしゃるかもしれませんが、食事をしっかり摂らないと熱中症のリスクも上がります。毎日しっかり3食食べて、熱中症を予防しましょう。

今回は、暑い夏でもさっぱり食べられるそうめんレシピをご紹介します。
これ一品で、熱中症予防に欠かせないビタミン、ミネラルを十分に摂取することができますので、ぜひ作ってみてください！

～暑い夏にぴったり！！簡単さっぱりそうめん～
材料（2人分）：そうめん2束（200ｇ）、めんつゆ（3倍濃縮）50ｍｌ、水150ｍｌ、オクラ2本、きゅうり1本、めかぶ1パック
下準備：オクラは下処理して茹で、輪切りにしておく。きゅうりは輪切りにして軽く塩もみしておく。めんつゆと水は混ぜておく。
作り方：そうめんを茹でて冷水にさらし、水気を切って器に盛る。オクラ、きゅうり、めかぶをすべて混ぜ、上から乗せる。最後にめんつゆと水を混ぜたものをかけて完成。
※オクラは冷凍のものを使用しても良いです！
※お好みで梅干しやかつお節を乗せても良いです！

食育とは、食にまつわる様々な経験を通じて、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができるようにすることをいいます。
これを機に、身近な食事のこと考えてみませんか。

■市ホームページ(桐生市の食育)

https://www.city.kiryu.lg.jp/kurashi/kenko/shokuiku/index.html

[発信担当]
桐生市保健福祉部健康長寿課成人保健係
電話0277-44-8247（平日8：30～17：15）

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