医療・健康情報

5月19日 10:00【】

【毎月19日は食育の日です】
■ビタミンCの効果
気温が高い日が増えてきましたね。暑い季節こそビタミンCをとりましょう！
ビタミンCは野菜や果物に多く含まれていますが、紫外線から肌を守ってくれる効果があるため、この時期には特にとりたいビタミンです。今回は、そんなビタミンCが豊富に含まれているキウイフルーツについてご紹介します！

～キウイフルーツの豆知識～
キウイフルーツには、ゴールドキウイとグリーンキウイの2種類がありますが、ゴールドキウイにはビタミンCが豊富に含まれており、グリーンキウイには食物繊維が豊富に含まれています。
どちらも軽く押して「少し柔らかいな」と感じるくらいが食べごろです。固い場合はリンゴやバナナと一緒に置いておくと早く熟しやすいといわれています。
また、ビタミンCと食物繊維は、どちらも冷凍して問題のない栄養素です。
ぜひ2種類のキウイフルーツを食べて、ビタミンCと食物繊維を同時にとりましょう！暑い日は冷凍したキウイフルーツをアイスのようにして食べるのもいいですね！

食育とは、食にまつわる様々な経験を通じて、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができるようにすることをいいます。
これを機に、身近な食事のこと考えてみませんか。

■市ホームページ(桐生市の食育)
https://www.city.kiryu.lg.jp/kurashi/kenko/shokuiku/index.html”

[発信担当]
桐生市保健福祉部健康地域医療課成人保健係
電話0277-44-8247（平日8：30～17：15）

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